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《レシピ》魚介のイングリッシュマフィンサンド、サテトム風味★★

暖かくなったと思ったら寒さがぶり返してきたり・・・雪が降ったり・・・まさに季節の変わり目ですね。私は今月に入って花粉からの猛攻撃を受けております春は好きなのに、早く花粉の季節は終わって欲しい・・・花粉症によって「春を楽しむ心」を奪われてしまったような気がします・・・花粉め・・・さて、本日ご紹介するのは、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ企画でいただいたモニタープレゼントの「サテトム」を使...

和菓子屋さんめぐり @学芸大学~中目黒~代官山

今月上旬、職場で仲良くしていただいている先輩と食べ歩きをしてまいりました以前にも一緒に食べ歩きをしたことのある先輩で、そのときは職人さんが目の前で和菓子をつくってくれるカウンター形式のお店に連れて行ってくださいました。今回は学芸大学から代官山方面へ歩いてお散歩がてら和菓子屋さんめぐり。一件目は、先輩が以前から行ってみたかったというおはぎのお店『タケノとおはぎ』。学芸大学店に行ったのですが、開店時刻...

京都・大阪・奈良の旅⑥ ~ならまち~

関西旅行の最後は、高校時代からの友人を訪ねて奈良へ。友達が多いタイプではない私にとって、数少ない親友のひとりである彼女とは、地元の高校で同じクラスになったことがきっかけで知り合いました。数年前に旦那さんの実家である奈良に引っ越すことになり、それからも彼女がこちらに帰省した際に会ったりはしていたのですが、まだ私の方から奈良に訪ねに行ったことがなく、いつか・・・と思っていたので、やっと実現させることが...

京都・大阪・奈良の旅③ ~和菓子道具と器とカフェ~

姉と京都を散策した次の日、ひとりでまた京都の町に戻りました。実は見てみたい和菓子道具のお店があったのですが、前日は定休日だったのです。そこで改めて京都の町に足を運んで訪ねたお店がこちら。堀九来堂(画像はHPより)木型をつくる彫刻師だった堀外松さんという方が創業した菓子道具店。木型をはじめ、生抜き(和菓子用の抜き型)や焼きごてなどもたくさん取り扱っています。(画像はHPより)洋菓子の道具は都内でも簡単に...

祖母の故郷をたずねて ~新たなる挑戦へ~

先月、少し長めのお休みをいただき、遺品整理のために、福島の祖母の家に向かいました。祖母はものすごく物持ちのいい人で、良くも悪くもあらゆるものが大切に残されていました。とっくに忘れていた、幼い頃に遊んだおもちゃ、祖母に宛てた手紙・・・祖母との思い出がすべて愛おしく思える今の心境で、祖母が残したものを処分するのはとても切ない作業です。とはいえ、すべてのものをとっておく訳にはいかないので、生前の祖母の生...