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《カルトナージュ》アコーディオンファイル

先日もまた大きな台風が発生してしまいましたね。エリアメールで洪水警報や避難勧告に関する情報が届く度に不安になりましたが、幸い大きな影響はありませんでした。ですが、ニュースを見ると、今回も大きな被害がたくさん報道されていて、特に救助中の転落事故で亡くなった方の件は、ご本人やご遺族だけでなく、救助に携わった方の心中を思うと居たたまれない気持ちになりました。また、この10年くらいで、日本が災害大国であるこ...

《レシピ》枝豆のフムス柚子胡椒風味、クスクスのサラダ仕立て★★

新しい職場での勤務が始まり、1週間が経ちました。覚悟していたこととはいえ、会議もメールも書類も何もかもが英語という環境に身を置くことは初めてなので、やはりかなりの多少のストレスは感じています。今はまだ料理教室の運営をスタートするための準備の段階ですが、来週から企業の本社があるアメリカに渡航してトレーニングを受けてくることになっています。私自身は、海外旅行などにあまり興味がなく、今回の研修のために久...