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《レシピ》ほうじ茶風味の生チョコレート★

日本ではバレンタインといえばチョコレート。私は昔からあまりこういったイベントごとに興味がなく、ましてや手作りチョコの類いはあげた記憶すらありません。むしろ、誰かにチョコレートをプレゼントするというよりも、バレンタインにかこつけていろんなショップのチョコレートを自ら食べるという楽しみ方をしていました(笑)しかしながら、今年はなんとなく和テイストのチョコレートレシピをつくってみたいな・・・という気分にな...

Olympic Cake

先日、仕事で「オリンピックにまつわるケーキをつくりたい!」というリクエストをいただきました。今回のリクエストは、職場で共に働くチームのメンバー同士が一緒に料理教室のレッスンに参加し、交流を深めるという目的のイベント。表彰台とかメダルとか、いろんな「オリンピックにまつわるケーキ」を検討しました。みんなが共同で作業できて、見栄えも良く、そこまで難しい技術も必要とせずにできるもの・・・。検討を重ねた結果...