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スウェーデンのサンドイッチケーキ ~スモルゴストータ~

夏の暑さも本格的になってきましたね~!

我が家もついにエアコンを稼働させ始めました。

さて、学校はもうすぐ夏休みですね。

社会人にも夏休みがあったらいいのに・・・。

実は今年の春、仕事で子ども向けの料理教室を開催しました。

私が開催している料理教室は基本的には社員を対象にしているので、普段は当然、大人の方たちが参加するのですが、春休み中はお子さんと一緒にご自宅で過ごしている方も多いので、ご家族で参加できる形のオンラインクラスを用意したのです。

そのときに、なかなか反応が良かったので、今度は夏休み期間中に開催できるように準備を進めているところです。

用意したメニューはこちら。

Swedish Sandwich Cake Smörgåstårta スウェーデンのサンドイッチケーキ スモルゴストータ

Smörgåstårta スモルゴストータ

スモルゴストータはスウェーデンのサンドイッチケーキです。

私が初めてこの料理の存在を知ったのは、レイチェル・クーの料理番組がきっかけでした。


彼女のつくる料理やお菓子はポップで可愛いので、NHKやDlifeでよく見ていました。

彼女の本は日本語に翻訳されたものがいくつも出版されているので、可愛い本やレシピ本がお好きな方にはおすすめです。

彼女の番組でスモルゴストータを見て、「あ、これは楽しそうだなー♪」と思い、そこから着想を得てつくったのが寿司ケーキでした。



今回は、子ども向けクラス用のコンテンツということで、なるべく火を使わず、そしてお子さんたちの創造力を発揮できるようなもの・・・ということで、ぴったりのテーマなんじゃないかな、と思って選んでみました

Swedish Sandwich Cake Smörgåstårta スウェーデンのサンドイッチケーキ スモルゴストータ

お子さん向けに、優しい味つけになっていますが、もちろん大人でも楽しめます♪

でも、パンチはないので、今度はいつか大人向けのテイストのスモルゴストータを作って、こちらでレシピをご紹介できたらいいなーなんて思っています

Swedish Sandwich Cake Smörgåstårta スウェーデンのサンドイッチケーキ スモルゴストータ

参加者のみなさんが楽しんでくれますように

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