fc2ブログ

苺のチーズケーキ

フルーツの中でも一番好きと言っても過言ではない苺。

完熟の白桃とフルーツ界のトップの座を争っている苺。(私調べ)

そうです、苺が大好きなんです。

これから春に向けて旬を迎える苺をたっぷりと使って、チーズケーキをつくりました。

苺のチーズケーキ Strawberry Cheesecake

グリーンのソースは、ピスタチオクリームです。

赤いキラキラしたドットは、苺ジャムを少し緩めて漉したものです。苺に塗るナパージュ代わりにも使いました。

苺のチーズケーキ Strawberry Cheesecake

クリスマスシーズンはお値段も高めな苺ですが、これから暖かくなるに連れてお手頃価格になっていくはず・・・。

しばらくは苺スイーツを楽しむつもりです

関連記事

0 Comments

Leave a comment